Zdravotné vlastnosti kurkumy sa už mnoho rokov používajú v tradičnej východnej medicíne. Počas niekoľkých desiatok rokov vedú moderní vedci množstvo štúdií zameraných na potvrdenie účinnosti liečby mnohých civilizačných ochorení pomocou kurkumínu. Výsledky týchto štúdií sú veľmi optimistické.
V starých prírodných liečebných systémoch sa kurkuma používala okrem iného na urýchlenie hojenia rán, čistenia krvi, liečenia respiračných ochorení a parazitických ochorení a na žalúdočné ochorenia.
Dnes vieme, že účinná látka obsiahnutá v kurkumíne, ktorá má pro-zdravotné vlastnosti, je kurkumín. V roku 1970 boli publikované prvé výsledky výskumu kurkumínu, ktorý popisuje vplyv tejto látky na hladinu cholesterolu v krvi u potkanov. Odvtedy sa uskutočnilo veľa výskumov, ktoré potvrdili množstvo pro-zdravých vlastností kurkumínu, ako sú silné antioxidanty, protizápalové, antivírusové, protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti.
Liečba zápalu.
Kvôli silnému protizápalovému účinku môže kurkuma pomôcť predchádzať chronickému zápalu, ktoré je teraz považované za príčinu mnohých chorôb civilizácie: srdcové choroby, choroby tráviaceho traktu, rakovina. Kurkuma je aktívna na molekulárnej úrovni a jej účinnosť sa dá porovnať s účinkom niektorých protizápalových liekov. Ďalšou pro-zdravou funkciou kurkumu je jej antioxidačný účinok. Kurkumín účinne neutralizuje voľné radikály a zvyšuje aktivitu iných faktorov, ktoré majú protizápalové vlastnosti.
Liečba zažívacích problémov.
Kurkuma indukuje zvýšenie sekrécie žlče a stimuluje sekréciu žalúdočných a pankreatických enzýmov. Vďaka týmto vlastnostiam môže byť užitočné pri tráviacich ťažkostiach a pri liečbe zlyhania pečene. Protizápalový, antibakteriálny a liečebný účinok kurkumu je užitočný pri nedostatočnej sekrécii žlče, pri zápaloch pečene a žlčových kanáloch av prípadoch gastrointestinálnych infekcií. Výsledky výskumu naznačujú, že kurkuma môže pôsobiť proti pankreatitíde alebo gastritíde a pomáha Crohnovej chorobe a ulceróznej kolitíde.
Liečba chorôb mozgu.
Predpokladá sa, že kurkuma môže urýchliť regeneračné procesy v mozgu. Látky obsiahnuté v kurkumy stimulujú násobenie a diferenciáciu nervových buniek mozgu a môžu pomôcť obnoviť poškodené bunky po ochorení. Táto skutočnosť dáva nádej na použitie kurkumu pri liečbe Alzheimerovej choroby alebo počas liečby rakoviny. Výskum používania kurkumu na liečbu rakoviny pokračuje. Predpokladá sa, že kurkuma inhibuje delenie rakovinových buniek a zabraňuje ich tvorbe.
Obsah zdravých látok v kurkum je pomerne nízky. Preto ak chcete plne využiť terapeutické vlastnosti tohto korenia, mali by sa použiť extrakty.