Vplyv stravy na fungovanie imunitného systému

Niet pochýb o tom, že správna strava môže výrazne zlepšiť obranyschopnosť tela, zatiaľ čo škodlivá strava môže narušiť reakciu imunitného systému. Mechanizmus účinku jednotlivých zložiek stravy, vitamínov a mikroelementov ešte nie je dôkladne preskúmaný, avšak vieme, ktoré z nich sú potrebné na zlepšenie funkcie imunitného systému.

Symptómy zníženej účinnosti imunitného systému:

• opakujúce sa respiračné infekcie,
• závažné bakteriálne infekcie,
• recidivujúca pneumónia,
• vredy na koži a zápalové zmeny kože alebo slizníc,
• dlhotrvajúci hnačka,
• strata váhy.

Známe živiny, ktoré podporujú správne fungovanie imunitného systému, sú: polynenasýtené mastné kyseliny, cysteín, glutamín, arginín, prebiotiká, probiotiká, beta-karotén, vitamín E, vitamín C, selén. Existuje mnoho prírodných zdrojov, z ktorých môžete získať prospešné látky, ktoré zlepšujú imunitné reakcie.

Polynenasýtené mastné kyseliny znižujú riziko postinfekčných komplikácií a zvyšujú aktivitu T lymfocytov – veľmi dôležité bunky imunitného systému. Najlepšie zdroje omega 3 (kyselina alfa-linolénová, DHA, EPA) sú najmä ryby (treska, sardinky, losos, sleď), ľanový olej, ľanové semienko, repkový olej a vlašské orechy. Môžete tiež použiť doplnky stravy (OMEGA+++), ktoré vám umožnia poskytnúť mastné kyseliny bez ohľadu na stravu.

Črevná bakteriálna flóra je primárnym zdrojom sily imunitného systému. Probiotiká a prebiotiká sú diétne zložky, ktoré sa starajú o správne zloženie bakteriálnej flóry tráviaceho systému. Vhodné probiotiká a prebiotiká zvyšujú imunoglobulín A a obnovujú rovnováhu imunitného systému. Zložky stravy, ktoré zlepšujú zloženie črevnej bakteriálnej flóry, zahŕňajú siláž (nakladané uhorky, kimchi) a nesladené prírodné jogurty. Samozrejme, existujú aj potravinové doplnky (IMMUNE+++), ktoré môžu pomôcť obohatiť črevnú bakteriálnu flóru a ktoré môžu pomôcť zlepšiť fungovanie imunitného systému.

Vitamín C je zložka, ktorú každý spája s imunitou tela. Vitamín C zlepšuje silu organizmu v boji proti baktériám a tiež inhibuje imunosupresívny účinok histamínu a má silné antioxidačné vlastnosti. Najpopulárnejšie zdroje vitamínu C sú: petržlen, čierne ríbezle, korenie, citrusové plody.

Budú doplnky stravy zlepšiť fungovanie imunitného systému?

Existujú teórie, že nedostatky mikroživín (zinok, selén, železo, meď, kyselina listová, vitamíny A, C, E, B6) zhoršujú reakciu imunitného systému na riziká. Niekedy je ťažké alebo nemožné poskytnúť všetky potrebné látky v každodenných jedlách. Ak máte podozrenie, že vaša strava je príliš slabá a nespĺňa potreby tela, môžete zvážiť použitie minerálnych doplnkov a multivitamínových prípravkov. Stojí za to zdôrazniť, že je výhodnejšie než pri prehĺtaní veľkých dávok jednotlivých vitamínov zahrnúť vitamínové doplnky do stravy. Z bohatstva poskytovaných živín si telo vyberie tie, ktoré sú v súčasnosti potrebné.