Je doplnok stravy omega 3 zdravý?

Zdravá strava by mala obsahovať dve skupiny esenciálnych mastných kyselín: omega 3 a omega 6. Pre správnu funkciu tela potrebujeme oboje, ale v západnej strave existuje tendencia vysokej konzumácie omega 6 mastných kyselín, zatiaľ čo konzumácia esenciálnych mastných kyselín omega 3 sa zvyčajne znižuje. Je potrebné užívať omega 3 doplnky stravy?

Významné množstvo omega 6 sa vyskytuje v oleji zo semien, vrátane slnečnicového oleja a kukuričného oleja, ako aj niektorých mastných rýb – sardinky, losos, makrela. Mastné ryby dodávajú aj dva druhy omega 3, kyselinu eikozapentaenovú (EPA) a kyselinu dokosahexaenovú (DHA). Hlavnou funkciou EPA je podporovať srdcové a arteriálne zdravie, zatiaľ čo DHA je nevyhnutná pri konštrukcii vrstiev bunkovej membrány v celom tele, najmä v mozgu a sietnici oka.

V lekárskych prostrediach odporúčame užívať 450 mg EPA + DHA denne. Spotreba týchto kyselín v západných krajinách je však oveľa nižšia. Navyše sa zistilo, že príliš veľa omega 6 a príliš málo omega 3.

Na správne fungovanie tela je potrebná rovnováha. Rovnaká zásada platí aj pre primerané pomery medzi živinami, ktoré jeme. Podstatou omega 3 je „potlačiť“ reakciu organizmu a udržať ho na optimálnej úrovni, aby sa predišlo preťaženiu. Príliš veľa omega-6 esenciálnych mastných kyselín môže spôsobiť nadmerné opuchy a poškodenie tkaniva. Je dôležité udržiavať rovnováhu medzi príjmom omega 3 a množstvom omega 6 v našej strave. Predpokladá sa, že zdravý a vyvážený podiel je 50-60% omega-3 mastných kyselín.

Esenciálne nenasýtené omega-3 mastné kyseliny majú silný protizápalový účinok a preto majú priaznivý účinok na širokú škálu ochorení, vrátane očných ochorení, kardiovaskulárnych ochorení, degeneratívnych ochorení mozgu (Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba).

Ľudia, ktorí majú cukrovku, potrebujú osobitnú podporu pre kardiovaskulárny systém. V týchto prípadoch sa zistili prínosy doplnkov omega 3, čo zlepšuje účinok inzulínu, znižuje hladiny triglyceridov v krvi a podporuje chudnutie.

Nedávny výskum naznačuje, že mozog je tiež citlivý orgán na zápal. Komplikácie spojené s mozgom, vrátane depresie, stresu a úzkosti a ADHD, sú často výsledkom zápalu a edému, čo naznačuje možné prínosy užívania doplnkov stravy s obsahom omega 3.

Zdravá rovnováha mastných kyselín sa dá dosiahnuť minimalizáciou príjmu omega 6 a zvýšením príjmu omega 3. To sa dá dosiahnuť doplnením stravy olivovým olejom, ktorý má znížené omega 6 mastné kyseliny. Zvyšovanie množstva tučných rýb alebo pravidelné používanie doplnkov rybieho tuku je účinnými metódami na zabezpečenie správneho množstva nevyhnutných mastných kyselín omega 3.