Každý má rád piť dobrú kávu. Musíš ísť do kaviarne za to? Nie, lahodnú kávu môžete vyrobiť sami. Tu sú 3 jednoduché tipy, ktoré budú všetkým chcieť prísť na pitie vašej kávy.
Vyčistite kávovar
Čistota je základným problémom. Všetky nádoby, ktoré používate na výrobu kávy, sa musia po každom použití vyčistiť. Zvyšky starých káv nahromadené na stenách misky, katastrofálne ovplyvňujú chuť nápoja. Tuk a zvyšky čistiacich prostriedkov sa tiež zhromažďujú na miskách. To všetko prispieva k tomu, že káva pripravená v miske bez bochníka stráca chuť a chuť.
Na dôkladné čistenie šálky a kávovaru je potrebná len jedlá sódy a voda. Nezabudnite dôkladne vyčistiť riad a opláchnuť veľkým množstvom vody.
Použite filtrovanú vodu
Voda, ktorú používate na výrobu kávy, má veľmi veľký vplyv na chuť. Koniec koncov, káva pozostáva z 99% vody. Používajte čistú, filtrovanú alebo fľaškovú vodu bez chlóru a ďalšie látky, ktoré by mohli ovplyvniť chuť kávy.
Ak použijete kávové filtre, namiesto papierových filtrov použite nehrdzavejúce alebo zlaté filtre. Vaša káva bude mať lepšiu chuť, ak zabudnete na papierové filtre. Papierové filtre uvoľňujú farby, chlór a bielidlá, ktoré ovplyvňujú chuť.
Použite kávové zrná
Kvalitné kávové zrná sú drahšie, ale nápoj vyrobený z nich má neporovnateľne bohatšiu chuť a arómu.
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite kvalitné kávové zrná, ktoré sa pred použitím okamžite uzemnia. Možno si myslíte, že to je nepríjemnosť v porovnaní s mletou kávou, ale keď vyskúšate tento rozdiel, nikdy si kúpite mletú kávu.
Najlepšou chuťou a najbohatšou arómou je čerstvo uvarená káva. Káva by sa nemala opätovne ohrievať alebo mikrovlnami. Bez toho, aby bola dotknutá chuť, môže byť káva uložená v termosku asi hodinu.
Ak budete postupovať podľa týchto troch jednoduchých tipov, každý šálka, ktorú pripravíte, splní očakávania najväčších známych chutí kávy.
