Tuk, ktorý dodáme v našej strave, je náš nepriateľ alebo skôr spojenec? Médiá podporujú nízku hladinu tukov. Hovorí sa, že tuk spôsobuje nadváhu, ktorá zvyšuje hladinu cholesterolu a že je zdrojom všetkého zla. Naozaj si myslíte, že odstránenie všetkého tuku z vašej stravy vás vyzerá lepšie?
Koža a vlasy potrebujú tuk, aby vyzerali zdravo. Ak v jedle nebudete jesť dostatok tuku, vaša pokožka nebude hladká, žiarivá ani zdravá. Silné, krásne, zdravé vlasy budú nedosiahnuteľné, ak úplne odstránite tuk z vašej stravy.
Kľúčom je jesť zdravé tuky. Zdravé tuky sa nachádzajú v orechoch a semenách, v lisovaných rastlinných olejoch, ako je olivový olej a v rybách (losos, makrely, sardinky).
Produkty bohaté na zdravé tuky tiež poskytujú prospešné živiny a mikroživiny. Napríklad olej z tresčej pečene je okrem vysokých hladín omega-3 tukov najbohatším prírodným zdrojom vitamínu D. Olej z tresčej pečene je tiež dobrým spôsobom, ako udržať normálne hladiny vitamínu A a E. Večer olejnatý obsahuje zinok , selénu, horčíka a vápnika. A navyše výnimočne veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú zodpovedné za správny priebeh mnohých procesov v tele. Nenasýtené mastné kyseliny udržujú adekvátnu úroveň hydratácie a zabraňujú strate vody cez vonkajšie vrstvy kože. Olej z večernej pupínky pomáha udržiavať pevnosť a pružnosť pokožky.
Naše telo potrebuje omega-3 tuky a omega-6 tuky, aby správne fungovali. Omega-6 tuky sa ľahko nachádzajú v bežnej strave, nachádzajú sa v kukuričnom oleji, svetlicovom oleji a repkeovom oleji. Omega-3 tuky nie sú také bežné. Môžete získať potrebné omega-3 tuky jedením vlašských orechov a mastných rýb. Rybí olej je tiež bohatý na omega-3 tuky.
Využite výhody olivového oleja. Pridajte olivový olej do jedál, nalejte do šalátu. Je bohatý na zdravé mastné kyseliny a antioxidanty, ako je napríklad vitamín E. Väčšina rastlinných olejov obsahuje vitamín E. Mandľový olej a pšeničný olej sú tiež bohatými zdrojmi vitamínu E, ktorý omladzuje naše telo už celé roky. Vitamín E je antioxidant a zdržiava starnutie pokožky. Antioxidanty neutralizujú voľné radikály, ktoré prispievajú k poškodeniu a starnutiu pokožky.
Spotreba orechov, semien a olejov, ktoré sú bohaté na vitamín E, chráni pred starnutím.
Ak sú vaše vlasy a pokožka suché, zvyšte množstvo orechov, ktoré konzumujete. Vlašské orechy a mandle sú vynikajúce ako zdravé občerstvenie. Poskytujú telo tuky a živiny, ktoré telo potrebuje pre zdravé vlasy a zdravú pokožku.
