Vitamín K2 z prírodných zdrojov

Aby ste sa rozhodli, či máte nedostatok vitamínu K2 v tele – mali by ste urobiť jednoduchý krvný test. Ak sa ukáže, že hladina vitamínu K2 je príliš nízka, potom bude potrebné uviesť do potravín dennú stravu.

Vitamín K2 hrá dôležitú úlohu v mnohých procesoch, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie tela. Dva najdôležitejšie úlohy tohto vitamínu sú regulácia procesov koagulácie krvi a účasť na vápnikovej ekonomike. Modifikácia špecifických proteínov, ktoré majú schopnosť viazať vápnik, je veľmi dôležitou funkciou vitamínu K. Vďaka tomuto procesu je vápnik nasmerovaný na tie miesta, kde telo najviac potrebuje tento minerál, to znamená kosti a zuby.

Nedostatok vitamínu K2 je príčinou porúch metabolizmu vápnika a môže to spôsobiť ukladanie tohto minerálu do krvných ciev a obličiek.

Vďaka správnemu použitiu vápnika dodávaného s jedlom, vitamín K2 zabraňuje osteoporóze, zubnému kazu a ochoreniu obličiek. Avšak vďaka udržaniu obehového systému v oblasti zdravia, tj zabráneniu hromadenia usadenín vápnika v stenách krvných ciev, je vitamín K2 dôležitým faktorom, ktorý podporuje zdravie obličiek a znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Zdroje vitamínu K2 v potravinách.

Vitamín K2 sa ľahko získava pri konzumácii prírodných, fermentovaných výrobkov: kyslá kapusta, nakladané uhorky, natto (fermentované sójové bôby), živočíšna pečeň (pre prirodzene kŕmené zvieratá), jogurty a tučné syry. Vitamín K2 patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. Výrobky s nízkym obsahom tuku obsahujú malé množstvo vitamínu K2.

Jedlo je najlepší zdroj všetkých živín potrebných pre zdravie. Dlhodobé systémové ochorenia však môžu spôsobiť príliš vysoké deficity vitamínov a minerálov. V tejto situácii môžu byť pomocné doplnky stravy (napr. LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), ktoré v krátkom čase poskytujú veľké dávky látok, ktoré urýchľujú proces hojenia.

Ľudia, ktorí užívajú antikoagulanciá, musia pred použitím vitamínov K2 porozprávať so svojím lekárom, pretože vitamín K2 môže interferovať s niektorými liekmi.