Pred niekoľkými rokmi bol názor, že vitamín K sa podieľal hlavne na procese koagulácie krvi. V súčasnosti vieme veľa ďalších funkcií, ktoré tento vitamín spĺňa v tele. Vitamín K je okrem iného zodpovedný za zdravé kosti, zabraňuje mineralizácii vápnika a fosforu v krvných cievach a rozvoju kardiovaskulárnych ochorení. Aké sú prírodné zdroje vitamínu K?
Vápnik a fosfor sú dôležitými minerálmi pre zdravie kostí, ale ich koncentrácia musí byť dostatočná na to, aby sa rozpustila a mohla sa použiť na potreby tela.
Príliš vysoké hladiny vápnika a fosforu v tele môžu spôsobiť veľa problémov. Ak v tele nedochádza k žiadnym faktorom vedúcim k rozpusteniu týchto látok, môžu kryštalizovať v cievach a tkanivách. Tento proces sa nazýva kalcifikácia. Prítomnosť vitamínu K je veľmi dôležitá v súvislosti s používaním a distribúciou minerálov v tele.
Pri absencii vitamínu K sa kryštalické minerály stávajú tvrdými a môžu poškodiť krvné cievy. Kryštály sa môžu tvoriť tak vo vnútri krvnej cievy, ako aj v stenách tepien. Takýmto spôsobom vznikajú rany, ktoré oslabujú krvné cievy a môžu spôsobiť vážnejšie následky, najmä pri zvýšenom krvnom tlaku alebo cukrovke.
Telo je vybavené mechanizmom, ktorý rieši otázku kryštalizácie minerálov tým, že vytvára (z bielkovín) špeciálne látky, ktoré pomáhajú odstraňovať nadbytočné minerály. Tieto proteíny, ktoré sú silnými inhibítormi procesu kryštalizácie, potrebujú vitamín K1 a K2, aby vykonávali svoju prácu. Proteínové faktory, ktoré vyžadujú vitamín K1 a K2, ktoré inhibujú kryštalizáciu vápnika, boli identifikované v kostiach, chrupavkách, artériových stenách, hladkých svaloch ciev, obličkách a pečeni.
Fakty o vitamíne K1 a K2
- Vitamín K je základným faktorom potrebným na koaguláciu krvi, kostného metabolizmu, prevenciu mineralizácie krvných ciev a reguláciu mnohých bunkových funkcií.
- Nedostatok vitamínu K môže spôsobiť problémy s zrážaním krvi.
- Odporúčaná denná dávka vitamínu K je 90 mikrogramov denne u žien a 120 mikrogramov u mužov.
- Vitamín K sa podieľa na regulácii hladiny vápnika v kostiach a je dôležitý pri prevencii osteoporózy.
- Účinky doplnkov vitamínu K sú vedecky testované na podporu kardiovaskulárneho systému.
Najlepší zdroj prírodného vitamínu K2
Doplnok stravy OMEGA+++ obsahuje omega-3, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny, ktoré regulujú hladinu cholesterolu v krvi. Obsahuje tiež vitamín K2 ako faktor podporujúci zdravie srdca. Podporuje cievy a cievy odstránením prebytočného vápnika a fosforu z hladkého svalstva, čím sa znižuje riziko vzniku aneuryziem v srdci, mozgu, obličkách a brušných orgánoch.
Vitamín K1 je pomerne jednoduché doručiť prostredníctvom konzumácie zeleniny, vitamínu K2, je však stále ťažšie nájsť v každodennej strave, ako sa vyskytuje hlavne v niektorých fermentovaných potravín, ako sú fermentované extraktu zo sójových bôbov (natto) alebo zvieracie pečeň. V doplnku Lifepharm sa ako najlepším zdrojom vitamínu K2 použil fermentovaný sójový extrakt.
