Srvátkový bielkovín alebo kazeín?

Najpopulárnejším a najčastejšie používaným doplnkom stravy, ktorý sa používa na vytvorenie svalov, je bielkovina. To je logické, pretože proteín je jedným z najdôležitejších svalových stavebných tehál. Takže ak chcete zvýšiť svalovú hmotu, potrebujete viac bielkovín. Problém je v tom, že trh s doplnkami stravy pre kulturistov je taký široký, že výber správneho produktu nie je ľahký.

Okrem reklamy a všetkého humbuk spojeného s proteínovými tyčinkami a bielkovinovými doplnkami je isté, že proteín je jedným z najdôležitejších aspektov diéty kulturistov a každý, kto sa stará o krásne a rozsiahle svalstvo. Ako dodať dostatok správneho proteínu vo vašej dennej strave?

Základným pravidlom je, že pre každý kilogram telesnej hmoty potrebuje telo asi 1 až 1,5 gramu bielkovín. Je prakticky nemožné poskytnúť toto množstvo bielkovín ako súčasť potravy, ktorú konzumujete. Každý, kto by chcel jesť také veľké množstvo bielkovín počas konzumácie normálnych jedál, musel tiež jesť pomerne veľké množstvo tukov a sacharidov – čo by mohlo mať veľmi nepriaznivé účinky na zdravie a určite by neviedlo k vytvoreniu svalovej hmoty ,

Proteínový prášok je koncentrovanejší, lacnejší a ľahšie sa používa. Vďaka tomu dokážeme uspokojiť potrebu väčšieho príjmu bielkovín, čo zabezpečí maximálny rast svalov. Existuje niekoľko typov doplnkov bielkovín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri výcviku v kulturistike, ale najpopulárnejší je kazeín a srvátkový proteín.

Srvátkový proteín.

Srvátkový proteín je najbežnejšie používaným proteínom medzi ľuďmi používajúcimi telocvičňu. Dôvodom je veľmi rýchle trávenie tohto typu bielkovín. Keď potrebujete veľkú dávku energie a telo je v anabolickom stave, srvátkový proteín konzumovaný pred, počas alebo po tréningu – prinesie najlepší účinok. Táto srvátka predstavuje približne 20% celkového obsahu bielkovín v mlieku. Má vysoký profil aminokyselín a rozmanitosť peptidov ju robí ideálnym ako tréningový proteín.

Kazeínový proteín.

Čo sa týka rýchlosti absorpcie, kazeín je presným opakom srvátky. Kazeín sa stráca pomaly, takže to nie je dobrý proteín na cvičenie, ale ideálny proteín nahradzujúci jedlo. Rýchle uvoľňovanie energie je dôležité počas tréningu a preto je srvátka v tejto situácii taká dobrá. Kazeín neposkytuje rýchlu energiu, pretože jeho čas absorpcie môže trvať až niekoľko hodín. Napriek tomu je kazeín veľmi dôležitým proteínom na tvorbu svalov, ale odporúča sa, aby sa užíval ako výživový doplnok mimo tréningových hodín.

V súčasnom rozsahu doplnkov bielkovín je ťažké nájsť čistú srvátku alebo čistý kazeín. Vo väčšine prípadov sú práškové proteíny a proteínové tyčinky zmesi rôznych typov proteínov. Účinok takýchto zmesí môže závisieť od jednotlivých vlastností metabolizmu a fungovania tráviaceho systému. Jednotlivé doplnky sú určené na odber pred, počas, po tréningu alebo ako náhrada jedla.

Nekupujte práškové bielkoviny bez toho, aby ste sa oboznámili so zložením a používaním. Jednotlivé produkty majú rôzne funkcie a ak sa používajú podľa plánu, môžu mať obrovský vplyv na budovanie svalov.

Ak naozaj záleží na optimálnom využití proteínov, užite si čas a nájdite čisté kazeínové a srvátkové doplnky.