Nízkokalorická strava je taká, ktorá obmedzuje množstvo spotrebovaných kalórií na maximálne 1500 denne. Štúdie ukázali, že nízkokalorické diéty môžu spôsobiť stratu hmotnosti u obéznych pacientov o približne 2 kg za týždeň. Takáto strata hmotnosti môže rýchlo zlepšiť zdravie súvisiace s obezitou, vrátane cukrovky, vysokého krvného tlaku a vysokého cholesterolu.
Nízkokalorické diéty však nesú veľa zdravotných rizík a ako väčšina diét majú úspešnosť len 5%. Keď používate nízkokalorickú diétu, telo nedostane dostatok energie a začne šetriť tuk spaľovaním menej kalórií. Okrem toho, keď znižujete množstvo spotrebovaných kalórií, váš mozog dostane signály, aby jedli viac, vaša chuť do jedla sa stimuluje a máte pocit hladu.
Nízkokalorické diéty spôsobujú úbytok hmotnosti v prvých týždňoch a mesiacoch po začatí stravovania. Väčšina stratenej hmotnosti však nie je strateného tuku. Je to preto, lebo nízkokalorické diéty neposkytujú dostatok energie na splnenie základných funkcií tela, ako je dýchanie, cirkulácia a trávenie atď. Ak chcete dodať palivo, aby zostalo nažive, telo rozbije svalové tkanivo, ktoré je ľahšie premeniť do energie ako tuk.
Výsledkom je, že nízkokalorická strava znižuje množstvo svalovej tkaniva v tele, čo spôsobuje domino efekt, ktorý spomaľuje metabolizmus. Svalové tkanivo je metabolicky aktívne, čo znamená, že čím skôr má štíhle svalové tkanivo, tým viac spálených kalórií. Zníženie svalovej tkaniva tiež znižuje schopnosť tela spáliť tuk.
Keď nakoniec stratíte váhu a začnete normálne jesť, vaše telo už nebude schopné spáliť kalórie tak, ako pred stravou, pretože teraz máte menej svalovej hmoty. Výsledok straty svalovej hmoty a výsledného prírastku hmotnosti sa nazýva yo-yo efekt. Mnohí ľudia opäť získavajú svoju stratu hmotnosti a začnú inú stravu, ktorá ich ďalej vrha do strata svalového tkaniva.
Aké je riešenie pre trvalú stratu hmotnosti?
Ak chcete efektívne schudnúť, musíte spotrebovať dostatok energie na spálenie tuku a jesť správne potraviny, aby ste udržali svoj chudý telesný tuk. Primeraná rovnováha zdravého stravovania a mierne cvičenie je účinnejšia pri dosahovaní trvalého úbytku hmotnosti ako nízkokalorická strava.
