Čo chcete jesť, aby ste mali zdravé srdce?

Dobré stravovacie návyky sú základom dobrého zdravia. Dobré stravovacie návyky majú priaznivý vplyv na fungovanie všetkých orgánov a celého organizmu a zabraňujú rôznym chorobám vrátane kardiovaskulárnych ochorení. Aký druh stravy je pre srdce najvhodnejší?

Základom zdravej výživy pre srdce a na udržanie normálnej hladiny cholesterolu je pestrá strava pozostávajúca zo zeleniny, ovocia, celých zŕn, mliečnych výrobkov (jogurt, kefír) a zdravých tukov. Je tiež dôležité obmedziť spotrebu soli a opustenie kávy, alkoholu a sýtených nápojov. Odborníci na výživu definujú tento spôsob stravovania ako stredomorskú stravu. Štatistiky ukazujú, že stredomorská strava znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení dvakrát.

Veľké množstvo zeleniny a ovocia.

Zelenina a ovocie sú základom zdravej výživy, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny – to sú prvky, ktoré zaručujú dlhý a zdravý život. Rozpustné vlákno znižuje LDL cholesterol účinnejšie ako beztuková diéta. Naproti tomu nerozpustné vlákna pomáhajú znížiť celkové riziko srdcových ochorení. Zelenina a ovocie sú tiež zdrojom antioxidantov, ktoré odstraňujú voľné radikály a zabraňujú oxidácii cholesterolu a depozície cholesterolu na stenách krvných ciev. Najvhodnejšími vlastnosťami sú surové ovocie a zelenina.

Zdroje zdravého tuku.

Zdravá výživa by mala zahŕňať najmä nenasýtené tuky, ktoré možno poskytnúť pri konzumácii rýb, orechov, semien, avokáda a rastlinných olejov. Nenasýtené tuky sú prospešné pre zdravie srdca a zníženie hladiny cholesterolu v krvi. Olejnaté ryby (napr. Sleď, losos, halibut, platesa, kapor, makrela, tuniak) sú prirodzeným zdrojom nenasýtených mastných kyselín omega 3 a omega 6, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela. Tieto zdravé tuky posilňujú srdce, znižujú krvný tlak, znižujú zápal v osteoartikulárnom systéme a znižujú riziko aterosklerózy.

Omega-3 mastné kyseliny znižujú hladiny triglyceridov a LDL cholesterolu, zvyšujú HDL cholesterol, čistí krvné cievy a majú protizápalové a antitrombotické vlastnosti. Odporúča sa konzumovať približne 1 kg tučných rýb týždenne alebo používať rybí olej vo forme výživového doplnku (napr. OMEGA+++).