Vláknina je neodmysliteľnou súčasťou vašej stravy a poskytuje veľa zdravotných výhod pre vaše telo. Výživa s vysokým obsahom vlákniny môže tiež pomôcť schudnúť. Aké sú zdroje vlákniny? Má jesť vlákninu vedľajšie účinky? Aké je riziko predávkovania vlákna?
Potraviny bohaté na vlákninu zahŕňajú: zeleninu, šaláty, ovocie, obilniny a krúpy. Vysoko spracované potraviny obsahujú veľmi málo vlákniny. Napájanie vlákien spôsobuje, že sa už dlho cítime vyčerpaný. Navyše jedenie bohatých na vlákninu vyžaduje dlhšie a presnejšie žuvanie. Akcia žuvania aktivuje uvoľnenie slín a žalúdočných štiav. Vďaka tomu sa jedlo dôkladne strávi a hlad je spokojný dlhšiu dobu.
Čo je to vláknina?
Vláknina je rastlinná zložka, ktorá nie je stráviteľná. Rozpustné vlákno sa fermentuje v hrubom čreve a uvoľňuje sa ako plyny a iné vedľajšie produkty. Nerozpustné vlákno pohlcuje vodu počas cestovania tráviacim traktom, čo uľahčuje defekáciu.
Požiadavky na vlákno
Podľa vedeckých údajov dospelý potrebuje asi 18 gramov vlákniny denne. Dieticitici odporúčajú väčšie množstvo. Pre maximálne prínosy pre zdravie by ženy mali jesť najmenej 25 gramov vlákniny denne. Minimálna suma pre mužov je 38 gramov denne.
Rovnako ako všetko ostatné, príjem vlákniny musí byť aj skromný. Fiber má pozitívny účinok. Príliš veľa vlákniny v strave však môže mať negatívne účinky. Správne vyvážená strava poskytne dostatok vlákniny av tomto prípade nie je potrebné podporovať výživové doplnky.
Zdravotné prínosy vlákna
Zabraňuje zápche.
Zabraňuje rozvoju rakoviny hrubého čreva.
Zachováva zdravie tráviaceho systému.
Znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, ako je hyperlipidémia a hypertenzia.
Zvyšuje pocit nasýtenia, a tým pomáha pri strate hmotnosti.
Reguluje toleranciu glukózy.
Zvyšuje citlivosť buniek na inzulín.
Samotné diétne vlákno neopravuje problémy s nadváhou. Ak chcete účinne schudnúť, mali by ste komplexne pristupovať k problému. Fyzické cvičenie, správna diéta a kontrola kalórií sú veľmi dôležité faktory, ktoré je potrebné zvážiť. Trpezlivosť a systematické využívanie odporúčaní určite povedie k úspechu.
